Culinary, escuela internacional de artes culinarias y servicios, fundada luego de exhaustivas investigaciones en terreno de los centros educacionales más importantes del mundo, como el cordon blue, culinary institute of america, les roches, vatel y ferrandi, nació en santiago de Chile en 1999 con el convencimiento de que el futuro del mundo y de Chile es el turismo y el área de los servicios.
Certeza que coincide con el informe turismo: Panorama 2020 elavorado por la organización mundial y seguirán siendo muy favorables para el desarrollo de la industria. La entidad proyecta que la llegada de turistas internacionales supone 2,5 veces el volumen registrado a fines de los noventa. En este mundo globanizado, culinary ha querido satisfacer las necesidades que exige el mercado, transformándose en la primera escuela de alta especialización en Chile, y formando tres años mas tarde, su sede en la ciudad turistica por excelencia, Viña del Mar.
Prensa La Mancha
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